«Disfruta de una visita a nuestra Borda de Pastores, en un entorno inigualable y sorprendente en el Pirineo aragonés, al lado de Sabiñánigo, y acaba la jornada con una cena “Show Cooking” donde el Maestro del Cordero de Grupo Pastores y Presidente de la Asociación de cocineros de Aragón, Javier Robles “Gurry”, ofrecerá una cena original y con alguna curiosidad a base de cordero Ternasco de Aragón IGP».
Se realizará el miércoles, 28 de julio en La Borda de Pastores. El precio es de 32,50. Reserva la actividad.
Programa:
18.30h Visita instalaciones.
19.30h Aperitivo en la Plaza Mayor. Bebida y Jamón de cordero Agnei Ibérico. Pan con “mantequilla montañesa”
20h Cena comentada por Javier Robles en Terraza Mirador.
Menú cena
- Migas de pastor (pan “Chusco” C’Alial, longaniza de Aragón, Ternasco de Aragón IGP, aceite de oliva virgen extra Sierra del Moncayo DOP).
- Ensalada a la brasa (Tomate Rosa de Barbastro C’Alial, Cebolla de Fuentes de Ebro DOP, panceta de cordero Agnei Ibérico, aceite de oliva virgen extra Sierra del Moncayo DOP, vinagreta de cacahuetes).
- Caldereta Aragonesa (churrasquitos de Ternasco de Aragón IGP, hortalizas de la huerta aragonesa, Patata de Cella, borraja C’Alial).
- Sorbete de Melocotón de Calanda DOP y cerezas de Aragón.
- Vino DOP Somontano (1/2 botella por persona), agua del Pirineo.
Café y licores de la tierra.
