Javier Robles archivos - iGastro Aragón: Noticias de gastronomía en Aragón

Aragón lleva su gastronomía a Bruselas en el Día Mundial de la Tapa

12 junio, 2026 | Blog

La Dirección General de Turismo y Hostelería presenta Aragón como destino ante 130 prescriptores internacionales. Nota de prensa. Foto: DGA.

Aragón inicia en Medellín su agenda de promoción turística en Colombia con un evento dirigido a profesionales del sector

15 abril, 2026 | Blog

Durante los próximos días se desarrollará una completa agenda de trabajo que culminará con un acto en la Embajada de España en Bogotá. Nota de prensa. Foto: DGA.

‘Gastronomía es femenino’, analiza el papel de la mujer cocinera en el mundo rural

10 marzo, 2026 | Blog

La jornada, organizada por la Asociación Cocineros de Aragón y la federación nacional, FACYRE, con motivo del 8 de marzo, constó de dos mesas redondas integradas por mujeres hosteleras de la provincia de Teruel. Nota de prensa. Fotos: Cristina Martínez | Almozara.

Andrea Ropero reconocida en Madrid como Embajadora del Ternasco asado 2026

6 marzo, 2026 | Blog

El Consejo Regulador de la IGP Ternasco de Aragón ha presentado El Mes del Ternasco asado en el restaurante Kentya. Nota de prensa. Fotos: Ternasco de Aragón.

Israel Gracia y Djiby Niang ganan el Concurso Jóvenes Promesas de la Cocina Aragonesa ‘Rubén Ríos’

30 enero, 2026 | Blog

El equipo del IES Pedro de Luna de Zaragoza se hace con el primer puesto gracias a su Alcorzao en salsa de anacardo trufado, bonito, café y borraja, en salado y al Briwead a la aragonesa, en cocina dulce. Nota de prensa. Fotos: Almozara.

Se encienden los fogones de la nueva Academia del Ternasco de Aragón

12 enero, 2026 | Blog

Las primeras cinco sesiones se celebran hasta el 21 de enero, centradas en las claves para cocinar el mejor Ternasco asado. Nota de prensa. Fotos: Ternasco de Aragón.

El BIMESTRE (diciembre-febrero) hibernado de EL TAPAO

10 marzo, 2025 | Blog

‘El tapao’ se acerca cada número de Gastro Aragón, más o menos, a los entresijos de la actualidad, desde otra perspectiva. Este corresponde al nº 103, ficiembre 24-febrero 25.

Adrián García y José Blasco ganan el XXI Certamen de Aragón de Cocina Salada ‘Lorenzo Acín’

12 marzo, 2024 | Blog

Adrián García y José Blasco ganan el XXI Certamen de Aragón de Cocina Salada ‘Lorenzo Acín’; Los mejores reposteros del III Certamen de Aragón de Cocina Dulce son Aarón Melero y Enrique Chillarón. Nota de prensa. Foto: Almozara.