El restaurante Parilla Albarracín y el establecimiento vecino +Albarracín −Plaza del Carmen, 1-2-3. Zaragoza. 976 158 100−, ofrece un menú especial de almuerzo para el Día de Navidad. Por 55 euros.
Reservas en el 976 158 100.
Crema de bogavantes
Croquetas de pollo al chilindrón
Terrina fría de foie de pato casera, compota de naranjas
amargas y tostas de pan**
Cardos naturales de Zaragoza con langostinos, velouté ligera
y almendra tostada
Rodaballo con puerros y nabos con aceite de jengibre
Cochinillo deshuesado confitado a baja temperatura
con cremoso de peras, ensaladita de frise y Granada
Nuestro tiramisú de turrón
+ Pan, aguas minerales y bodega
55,00€ (I.V.A. incluido)
Todos los platos son aptos para celíacos, excepto los marcados con *.
Los platos marcados con ** pueden adaptarse suprimiendo algún ingrediente.
El pan de celíaco lleva un incremento de 1,50€