Nómada Street Food & Deli –Fernando el Católico, 37.50006 Zaragoza 876 007 577– ofrece estas fiestas del Pilar la patata asada de toda la vida.
- La Compita es la receta fronteriza de la temporada: carne de cerdo desmechada, pepinillo dulce y salsa barbacoa de naranja sobre la patata recién asada. Un cruce entre la barbacoa americana y la carne desmechada mexicana que encaja de lleno en el espíritu street food de Nómada.
- Vuelve la Carbopapa, la carbonara hecha patata, con guanciale, parmesano y pecorino. Fue una de las protagonistas del año pasado y regresa con la misma idea que la hizo triunfar: demostrar que lo de toda la vida también puede coquetear con la alta cocina.
jueves 8 de octubre en el servicio de cenas, desde las 20:30 horas, y del viernes 9 al domingo 18 de octubre tanto en comidas, desde las 12:30 horas, como en cenas, desde las 20:30 horas.
