Los Gastro Sitios nacen de una iniciativa de un grupo de bares y restaurantes que buscan distinguirse por su calidad ante el consumidor y el cliente.
Del 9 al 30 de septiembre celebran las Jornadas del Arroz en 12 establecimientos de Zaragoza y provincia.
Los establecimientos participantes son:
Cantina Borago
Calle Santa Cruz, 7. 976 20 11 48
- Risotto de setas y parmesano
Bar Sanan
Calle de Uncastillo, 4. 976 42 13 16
- Tapa de arroz con chipirones y gambas
El Escondite
Paseo de los Rosales, 30. 976 13 47 13
- Ensalada de arroz cocinado en agua de coco con gelatina de gazpacho y jarrete escabechado
Casa Nogara
Calle Bruno Solano, 1. 876 71 45 71
- Arroz Campestre
Nela Restaurante
Calle Río Piedra s/n. 976 57 17 65
- Arroz rojo de piparras y rulo de calamar
El Foro
Calle Eduardo Ibarra, 4. 976 56 96 11
- Rancho aragonés
Masclaras
Lagos de Coronas, 38. 976 50 83 73
- Tapa de crema de boletus y ajetes con arroz infrado y atún seco
La Ternasca
Calle Estébanes, 9. 876 11 58 63
- Arroz con ternasco, setas y foie
- Arroz a la brasa con churrasquitos de ternasco
Bar Avenida
Avenida de Navarra, 6. 976 33 03 12
- Arroz de calamares con chile
Restaurante Rodi – Fuendejalón
Carretera de Magallón a La Almunia, s/n. 976 86 20 39
- Arroz negro y su alioli
Flash Gastrobar – Alagón
Plaza de España, 10. 976 61 15 92
- Chupa chups de arroz negro con chipirones y alioli (tapa disponibles sábados y domingos)
Lorigan Gastropub – Morata de Jalón
Calle Mayor Baja, 39. 976 60 56 12
- Timbal de arroz de manitas de cerdo estofadas con crujiente de morro, tomatitos confitados y reducción de garnaccio
