El martes, 22, en Boca2 —Ariza, 1. Esc. 3ª, Oficina 11 (Edificio ExpoZaragoza). Zaragoza. 976 300 400—, de 19 a 21 horas, Taller de pasta fresca italina rellena, elaborada con harina Aragón 03 ecológica, por 18 euros. Se elaborará Tortelini de calabaza con queso de Letux en salsa de berberechos al vino blanco de garnacha; Ravioli de espinacas con salmón noruego y acelgas ecológicas con piñones; y Canelón al azafrán del Jiloca relleno de carrillera de ternera.
Y el miércoles, 23, Taller de la matacía, de 19 a 21 horas, por 20 euros. Se elaborará chorizo, longaniza y tortetas. Los participantes en el taller se llevarán un kilo de longaniza y otro de morcilla.
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