Descubre la trufa abre las inscripciones para participar en su décima edición
La ruta gastronómica, principal plataforma de difusión y conocimiento de la Tuber melanosporum en Aragón, se va a promocionar, por segundo año consecutivo, también en Bilbao El periodo para apuntarse y presentar propuestas finaliza el martes, 20 de enero, a las...
Veratruf, la Feria de la trufa de Vera de Moncayo inaugura el calendario trufero de 2026
Se celebra este fin de semana, del 9 al 11 de enero «Ha sido un año histórico y desastroso», según el presidente de Truzarfa Hoy se ha presentado en el espacio Triclinio la IX edición de la Feria de la trufa de Vera de Moncayo, que se celebra este fin de...
EL BUSCÓN. Gamberro
Comentario sobre el restaurante Gamberro, publicado en GASTRO ARAGÓN 106 julio-agosto 2025. JMMU. Fotos: Gabi Orte Chilindrón.
ENOTURISMO. Valdevimbre, León
Artículo y fotos de Francisco Orós publicado originalmente en GASTRO ARAGÓN 106 julio-agosto 2025
LLega la fase decisiva del cerramiento del Mercado Central tras la colocación exitosa del primer ventanal
Durante el primer trimestre de 2026, la instalación del acristalamiento de este edificio singular deberá estar terminada. Nota de prensa. Foto: Ayto. de Zaragoza.
LA CASA DE LÚPULO. Cervezas light
Artículo de Fernando Montes, publicado originalmente en GASTRO ARAGÓN 107 septiembre-octubre 2025.
Investigadores de Aragón presentan el primer cerezo siempreverde, una herramienta clave para la adaptación al cambio climático
Este material vegetal único permitirá avanzar en la mejora genética para la adaptación al cambio climático y para ampliar las zonas de cultivo a regiones más cálidas. Nota de prensa. Foto: DGA.
VINOS DE LA TIERRA. La Bodegaza Tinto
Comentario sobre el vino La Bodegaza Tinto, publicado originalmente en GASTRO ARAGÓN 107 septiembre-octubre 2025.
EL BUSCÓN. Yain
Comentario sobre el restaurante Yain, publicado en GASTRO ARAGÓN 106 julio-agosto 2025. JMMU. Fotos: Gabi Orte Chilindrón.
