El jueves, 7, a las 21.30 horas, Cena maridada con Bodegas san Prudencio en The New Sheraton —Santa Catalina, 1. Zaragoza. 976 227 713—., por 18 euros:
Chipirón relleno de tkangurro y gambas en tempura negra con salsa de carabineros, con Envite joven.
Huevo mollette con erizo de mar y crema de borraja, acompañando por Envite blanco.
Codorniz rellena de verduras con mousse de foie, servida con Envite crianza.
Estofado de camello en pan de pita, degustado con Vino de Padre un vino de autor.
Helado de coco con chocolate.
