La Bodega de Chema –Latassa, 34, Zaragoza. 976 555 014— ofrece sus noches con cava, desde el 27 de agosto y hasta el 15 de septiembre. Por 25 euros ofrece:
Aperitivo
Vichysoisse con esencia de trufas.
Entrantes
Ensalada de salmón ahumado con changurro, vinagreta de yogur y tortitas de trigo.
Brick de gambas y champiñones con crema de marisco.
Arroz salteado con longaniza de Graus y salsa suave de queso trufado.
Segundo plato a elegir
Timbal de cabrito relleno de manzana y setas frescas con salsa de foie al oporto o Lomo de merluza fresca a la plancha con mantequilla de cigala.
Postre a elegir
Tocinillo de cielo con chupito de mojito o Sorbete de margarita con maracuyá.
Bodega
Cava Castillo Perelada Brut Reserva (Este menú también podrá ser degustado con vino tinto Heredad Garnacha, DOP Campo de Borja o con vino blanco Solo Tiólico 2012 DOP Campo de Borja).
Agua, pan y café.
