La Escuela de cocina Azafrán −San Antonio Abad, 21. Zaragoza. 976 230 022− acoge las jornadas Cocinado, organizadas por la Asociación de cocineros de Aragón, previas al concurso que se celebrará el miércoles, 25.
Lunes 23
16,15 h. Hugo López Díaz Profesor de Escuela de cocina Azafrán y Premio Mejor cocinero joven de Aragón 2011
18,15 h. Antonio Arrabal Jiménez. Jefe de Cocina en el Hotel ABBA Burgos.
Representante de Aragón en el Campeonato de España de Cocineros – Salón del Gourmets 2013.
Martes 24
16,15 h. Ruben Pertusa Azagra Joven cocinero de la ACA. 2º Jefe de Cocina del restaurante Flor de Huesca.
18,15 h. Restaurante Callizo
El equipo de Callizo, te damos la bienvenida, entusiasmados con la idea de poder ser embajadores de nuestra tierra, de sus tradiciones y su despensa.
Y el domingo, 29, Cena anual de la ACA, a partir de las 20,30 horas, celebrando su XX Aniversario. Entrega de galardones y distinciones del XI Certamen de Cocina y Repostería de Aragón. Entrega de premios. Sera el restaurante Aura −Avda. Ranillas, 7. Zaragoza. 976 525 480 −. Información y reservas: 630 707 739
