El viernes, 25, a las 19 horas en La Gastroteca –Colón, 7, local, Zaragoza. 976 258 265−, a cargo de Juan Barbacil, Cata de vermuts. Se desvelarán los secretos, encantos y pasiones del vermú, que son muchos, así como sus historias, anécdotas y tradiciones. Se catarán los vermús en sus diferentes versiones: desde los más dulces hasta los blancos secos, pasando por supuesto por los rojos clásicos, y los no tan clásicos, Yzaguirre, Martinis, Cinzano y productos interesantes que cuentan con una historia peculiar como el Carpano Punt e mes o el Noilly Prat, el mejor para elaborar el Dry Martini que tanto gusta al agente secreto más famoso de todos los tiempos: James Bond. Y, para no perder la tradición, se acompañará la cata con encurtidos, en perfecto matrimonio con los vermús, maridaje ideal para realzar las cualidades organolépticas de estos elaborados especiales. Por 20 euros.
