Los amantes de la longaniza tienen una cita obligada en Graus, con su día especial. A las 18 horas, se realizará una vez más la parrillada más grande de longaniza, la cual entró dentro de los Record Guinness en el 1997. La degustación es a partir de las 21,30 horas. Como en otras ediciones, y paralelamente a la fiesta, se celebrará el XV Mercado de Artesanía, que congrega a más de 100 artesanos venidos de Aragón y otras comunidades, en la Plaza Mayor. La fiesta está declarada de Interés Turístico.