La cocina consciente, curso de cocina en Zentrum −Joaquín Costa, 13. Zaragoza. 976 482 812−, organizado por Azajer, los lunes y miércoles, del 8 al 24 de septiembre, en horario de 17 a 19 horas. A cargo de Jorge Medrano, profesor de cocina, se ocupa de la cocina como terapia es un proceso estructurado donde los métodos de preparación de alimentos y su utilización ayuda a la expresión de las emociones. Abarca el pensar, sentir y percibir a través de un inmenso mundo de posibilidades, olores, sabores y texturas que mejoran los sentidos ayudando a romper las restricciones psicológicas en el entorno social.
Programa: Pastelería salada. Chocolatería. Masas y cremas. Petit four.
