La Jornada La gastronomía como valor de futuro, organizada por Adea, se celebra en en Huesca el miércoles, 22, en el Salón de Actos de la Diputación Provincial de Huesca (Porches de Galicia, 4), en horario de 12 a 14 horas
Como ponentes:
Conferencia inaugural: Sergio Bernués, director de Marketing de Pymes
Francis Paniego, cocinero y propietario del restaurante Estrella Michelín Echaurren
Juan Pozuelo, cocinero del programa de Telemadrid “¿Qué comemos hoy?” y responsable de Hamburguesa Nostra
Fernando Mora, elaborador, exportador de vino y aspirante a Master of Wine
A continuación de las ponencias, se incorporará al coloquio Carmelo Bosque, cocinero y propietario del restaurante Estrella Michelín Lillas Pastia.
Estará moderada por Javier García Antón, director de Diario del Alto Aragón.
Inscripciones aquí.