El miércoles, 13, de 20 a 22.30 horas, en La Zarola −San Miguel, 35. Zaragoza. 661 668 471−, Curso de arroces, a cargo de Cristina Lahoz, Persemoon, por 39 euros. Que incluye degustación y bebidas.
«Los platos elaborados con arroz siempre son un éxito, por eso queremos enseñaros recetas diferentes con este ingrediente, además de técnica para que os salga perfecto. Prepararemos 3 elaboraciones divertidas y originales con las que podáis sorprenden a vuestros invitados en la próxima celebración. Risotto, paella, salteados, arroz caldos… la variedad de recetas es muy amplia por lo que siempre usaremos ingredientes de temporada para hacer un arroz único.»
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Arroz con costra (arroz al horno con un suflé de huevo)
Risotto
Arroz meloso con bacalao y coliflor
