En La Olivada–César Augusto, 45. Zaragoza. 876 017 957–, del viernes, 8 y hasta el 30 de enero, Menú degustación ’Tuber melanosporum’, tubérculos y raíces. Por 23 euros, de martes a jueves, no festivos ni vísperas; y 25 los viernes y sábados. Para febrero, ’Tuber melanosporum’, sabores de Aragón. La reserva es imprescindible.