Declarada Fiesta de Interés Turístico de Aragón, Romanos celebra, dentro de sus fiestas en honor a san Bartolomé, en la elaboración y reparto masivo de migas y vino, utilizando, como base para el reparto y la degustación, elementos de tradición medieval como el almú, la teja, la caldera de cinc y los carretillos. A partr de las 18.30 horas.