La campaña Pilar Gastro Week ofrece menús especiales en diferentes restaurantes de Zaragoza, entre el 8 y el 16 de octubre, salvo el día del Pilar, con precios cerrados desde 15 a 40 euros, con bebida y café incluidos. 
En la mayoría de los menús priman los productos aragoneses e incluso hay algunos platos con nombres alusivos al Pilar, pero existe mucha variedad.
Participan en la capital Antiguo la Jota, Aragonia Palafox, La Bodega de Chema, Café de la Reina, Celebris, D’Fábula, El Candelas, El Foro, El Pollo Diablo, La Antigua Maravilla, La Granada, La Jamonería, La Matilde, La Rinconada de Lorenzo, La Scala, Las Palomas, Los Xarmientos, Mas Torres, Molino de San Lázaro, Paraninfo-Trufé, Parrilla Albarracín, Piazza, Quema, Reyes de Aragón, San Marcos, Blasón del Tubo y Txalupa. Y en Cariñena, La Rebotica, y Río Piedra, en Nuévalos.