La Academia aragonesa de Gastronomía continúa con su ciclo de conferencias Cocina y cocineros aragoneses: veinte recetas clásicas de la culinaria aragonesa.
El miércoles, 25, a las 18 horas, en el Ámbito Cultural –El Corte Inglés. Pº Independencia, 11, 2ª planta. 976 211 121−, el divulgador Miguel Caballú y el cocinero Alberto Lozano participarán en la charla sobre el congrio y el brazo de gitano.
Acceso libre hasta completar el aforo.
