Con la familia Navascués al frente de su elaboración, no resultan extraños los reconocimientos y premios a esta garnacha del Matarraña, que se sale de los caminos trillados, desde la vendimia nocturna hasta la crianza con lías durante doce meses. Intensamente aromático, evoluciona rápidamente de los frutos rojos a los toques de café y especias. Glicérico en boca, untuoso, con taninos amables, además de un ligero y agradable amargor final, que pide una segunda copa. Realzará platos de carnes ligeras, y el propio jamón de Teruel.
Lagar D’Amprius garnacha 2016
Amprius Lagar. IGP Bajo Aragón. Matarraña, Teruel. 978 623 077. info@ampriuslagar.es. Se encuentra en tiendas especializadas; y su propia web. Precio: 9,75 euros
