Respuestas completas al cuestionario enviado por GASTRO ARAGÓN para su número 109
Su opinión y postura ente la actual situación del sector porcino en Aragón
PP
El sector porcino es uno de los pilares fundamentales de la economía aragonesa y, lamentablemente, en la actualidad atravesamos un escenario complejo. Venimos de un año 2025 marcado por la caída de precios, el incremento de costes y por las tensiones comerciales generadas, por ejemplo, con los aranceles impuestos por China, que finalmente han dejado un escenario mejor del esperado. Pero la alerta sanitaria por los casos de peste porcina africana en Cataluña nos preocupa especialmente.
Hemos extremado la vigilancia y caza de jabalíes, hemos reforzado la bioseguridad en nuestras explotaciones y hemos impulsado incentivos económicos y campañas de sensibilización y promoción de la carne de cerdo. Estamos actuando con anticipación y firmeza desde el primer momento y siempre en estrecha colaboración con el sector, porque proteger al porcino aragonés es proteger empleo, economía y territorio.
Nuestro compromiso es claro: defender la competitividad del sector, garantizar su sostenibilidad y seguir liderando la producción nacional con estándares de calidad, bienestar animal y digitalización que nos sitúan como referencia internacional. Aragón seguirá apoyando a sus ganaderos y empresas para que este motor económico continúe generando riqueza y oportunidades en todo el territorio.
PSOE
Soy plenamente conscientes de la importancia del sector, como el mayor sector en producción agraria de Aragón. Somos líderes a nivel nacional y una de las regiones más exportadoras del mundo.
Un sector, el del porcino, que tira del primario y del mundo rural, y que sin duda es uno de los motores económicos de Aragón. Pero, en estos momentos, sufre una situación de incertidumbre y dificultad ante el cierre de algunos mercados internacionales o la bajada de precios derivada de la Peste Porcina Africana. El Gobierno de Azcón ha tomado algunas medidas que para nosotros son insuficientes y vamos a plantear otras de protección especialmente dirigidas a ganaderos y trabajadores del sector.
CHA
Aragón es la primera comunidad productora estatal del sector, además de ser un referente en cuanto a calidad e integración. El brote de peste nos preocupa por la incertidumbre económica que genera. Los protocolos de regionalización sanitaria mitigan parcialmente el impacto en la exportación, pero no lo elimina. Nuestra apuesta es apoyar a los productores de ganadería libre cuyo modelo de gestión sostenible y decisiones empresariales no dependen de las empresas integradoras, promoviendo una normativa de apoyo al modelo de integración, aprobando una ley de la Ganadería Intensiva para proteger los derechos de las personas que se dedican a la actividad ganadera y del territorio.
ARAGÓN EXISTE
El sector porcino es muy importante en Aragón por su peso económico y su influencia en otros sectores: transporte, pienso y agroalimentario. Ante las amenazas para las exportaciones derivadas de los problemas de peste porcina en comunidades vecinas, apoyamos al sector porcino aragonés, y pensamos que hay que insistir desde el Ministerio de Agricultura en la regionalización de las exportaciones. Que países como Japón o Filipinas acepten que el veto se limite a las granjas de los territorios afectados, no a Aragón.
Las granjas llevadas por familias forman parte de un modelo de desarrollo en el que creemos y que queremos proteger. Otra cosa muy distinta es la implantación masiva de macrogranjas. Las macrogranjas no son explotaciones familiares. Aunque el sector ganadero es importante en Aragón, este modelo no es el que consideramos mejor para el territorio, ya que ha conllevado un aumento de la contaminación, incluso de acuíferos, de nitratos provocados por los purines. Una situación que hace necesario un cambio de estrategia.
PAR
El sector porcino padece una verdadera demonización por parte de determinadas élites, cuando es el pilar de la economía y empleo para decenas de miles de familias en Aragón, muchos pueblos y comarcas, la comunidad. No es casualidad que grandes empresas, con miles de puestos de trabajo, se instalen aquí. Se habla más de los centros de datos que de la agroalimentación, donde le porcino hace líder a Aragón. Naturalmente no podemos fomentar un monocultivo, ni excesos, pero debemos respaldar su actividad, a fin de que sea totalmente compatible en ámbitos como la ordenación territorial y urbanística o la gestión y aprovechamiento de residuos y con medidas de protección en todos los ámbitos. La crisis de la peste porcina se ha caído de los titulares, pero es un desafío que seguir afrontando con todo el apoyo preciso, a las exportaciones o como el que han desempeñado los cazadores ante la sobrepoblación de jabalíes.
La ganadería extensiva necesita mejorar las condiciones de vida de quienes la practican y se tienen que dar las condiciones favorables para que la actividad aporte una renta digna. Eso ha de hacerse con el reconocimiento de la función social y ambiental de los rebaños con unas ayudas vinculadas al ejercicio de la actividad y al cumplimiento de estas funciones.
Por otra parte, hay que dejar de subsidiar al sector de la ganadería más industrializada ya que compite directamente en el mercado con un método de producción que, aunque es más beneficioso, tiene costes económicos más elevados.
En resumen, hacen falta ayudas públicas vinculadas a la actividad y medidas de regulación de los mercados.
IU
Estamos atravesando una situación coyuntural muy concreta, pero previsible, por la peste porcina, pero la realidad es que es un sector que ha crecido mucho durante los últimos años y está muy bien posicionado en los mercados internacionales.
No obstante, este crecimiento ha tenido un alto coste ambiental. Tenemos amplias zonas de nuestro territorio con un grave problema de contaminación por nitratos en los acuíferos, así como decenas de municipios con dificultades en el abastecimiento de agua, con consecuencias sociales muy severas. La concentración y el sobredimensionamiento de las granjas están expulsando de la actividad a numerosas explotaciones familiares y, al mismo tiempo, provocan una creciente precarización del sector donde las ganaderas y los ganaderos asumen prácticamente todos los riesgos ambientales y económicos sin disponer de una verdadera autonomía en la gestión de sus explotaciones, lo que deriva en situaciones de falsos autónomos y con elevadas hipotecas.
PODEMOS
Aragón no puede ser el estercolero de Europa. Aragón no puede ser el estercolero de Europa ni el negocio de unas pocas multinacionales a costa de nuestra salud. El modelo de macrogranjas, impulsado por la derecha, ha llevado a que una sexta parte de nuestros municipios tengan acuíferos contaminados por nitratos y los propietarios de las granjas estén a merced de las grandes integradoras..
- Responsabilidad de las integradoras: Exigimos aplicar el modelo que la presión social impulsó en Cataluña: las grandes empresas integradoras deben ser las responsables legales y económicas subsidiarias del tratamiento de purines. Si ellas se llevan el beneficio neto, ellas deben pagar el coste ambiental, no el ganadero ni el ayuntamiento de turno.
- Moratoria e Inspecciones: Proponemos una moratoria inmediata a nuevas macrogranjas en zonas saturadas. Se acabaron las “declaraciones responsables”; necesitamos inspecciones de oficio constantes y sanciones ejemplares para las malas praxis que dejan a los pueblos sin agua potable.
- Defensa de la explotación familiar: Apostamos por el modelo que defienden los sindicatos agrarios de clase: granjas de tamaño medio vinculadas a la tierra. El purín debe ser un fertilizante orgánico gestionado de forma circular, no un residuo tóxico que expulse a la gente de nuestros pueblos.
En resumen: Frente a una izquierda que gestiona la escasez, proponemos valentía para intervenir el sector, proteger el agua y priorizar la salud pública sobre los beneficios de las grandes cárnicas.
