La rubia del centro es Yolanda, no Almudena; y el señor de la derecha, un técnico de la DOP Campo de Borja. Foto: Ayto. de Zaragoza.
Nada menos que un 70 % más de visitantes ha tenido la II edición de la Feria −por más que el correo que envió el Gabinete Comunicación Ayuntamiento Zaragoza llevaba como asunto: 260607 NDP BALANCE FESTIVAL INTERNACIONAL GARNACHA−, lo que alegra enormemente a este tapao.
Un gabinete que debería borrar de sus ordenadores el nombre de Almudena Anadón, que desde hace varios meses no preside la DOP Calatayud; sí estuvo su vicepresidenta, Yolanda Díaz, a la que no se parece físicamente en nada. Y tampoco estuvo, en contra de lo afirmado en la nota de prensa, el presidente de la DOP Campo de Borja, Eduardo Ibañez, que estaba recibiendo un premio en Madrid. Tampoco vio este tapao, convenientemente agazapado, a ningún representante del Gobierno de Aragón, que sí estuvieron en la presentación a los medios.
Si cada uno de ellos hubiera ingerido al menos una copa de 150 mililitros de vino −eran generosos en el servicio− significaría que se abrieron 14 000 botellas en cuatro días, una media de 600 por bodega.
Que probablemente serán muchas más. La totalidad de los bodegueros con los que ha charlado este tapao se muestran más que satisfechos con el éxito de la feria, pensando ya en volver a la misma el próximo año.
Así que no duelen prendas en felicitar a la alcaldesa, Natalia Chueca, de cuyo empecinamiento nació este evento. En la ronda por los puestos tomó nota −eso dijo− de la existencia de dos DOP más en la provincia: la singular Pago de Aylés y DOP Urbezo. Sugerencia para la primer edil ¿Citar a las tres, como denominaciones históricas de la provincia?
Que debería, eso sí, mejorar algunos aspectos de la organización −¿invitar a todas las bodegas, aunque no se ubiquen en la provincia de Zaragoza?− y, probablemente, algo menos de opacidad en su gestión.
También sería conveniente algo más de coherencia entre los concejales populares. Pues mientras se alaba el consumo, moderado eso sí, de vino, no se podrán tomar bebidas alcohólicas en las piscinas municipales. «Habrá lugares reservados como es el bar y las pérgolas, pero recomendamos que no se tome alcohol, porque eso dificulta la convivencia», dijo el concejal delegado de Deportes, Félix Brocate.
Curiosamente la inauguración de la feria y la noticia de las piscinas, aparecen en la misma página de Heraldo de Aragón. ¿Bebamos vino, pero no en el césped de la piscina? Con lo bien que se toma el sol con una copa de un fresquito blanco aragonés.
Gracias la feria-festival, y a la bodega de la DOP Cariñena, Grandes Vinos, disponemos ya de la Jota de la garnacha.
Con letra del campeón de jota Roberto Plo —natural de Lucena de Jalón y último gran premio del Certamen de Jota de Aragón TV—, música de José María Clavejas, dirección artística de Mayte Acero, y coreografía de Marimar Rodríguez.
Que se suma, como ya escribimos hace quince días, al Himno a la garnacha, compuesto por Augusto González, de bVocal, interpretado con Nacho Abril a la guitarra.
Por más que la noticia sea muy triste, alegra la jubilación constatar que uno vale por siete jóvenes. Esto afirmaba el enólogo Gérard Bancillon en una entrevista en el Diario Vasco: «Se necesitan siete jóvenes para reemplazar el consumo de vino de una persona de 65 años».
Continúa el artículo: «En su análisis, el responsable del sector apuntó a cambios estructurales en los hábitos de vida de los más jóvenes: mayor preocupación por la salud, práctica deportiva habitual y una relación con el alcohol más medida y ocasional. No se trata, insistió, de un rechazo al vino, sino de un consumo menos frecuente y más contextualizado».
A Bodega Pirineos, que por cierto también cultiva garnacha, le gustan los talleres. Histórico patrocinador de los premiados Talleres Huesca La Magia de la Gastronomía, organizados por la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Huesca, se vio sorpresivamente obviado a causa de una mucho más potente oferta de la competencia, Viñas del Vero.
No se arredró y participa en otros novedosos, centrados en la hotelería, los recién creados Talleres Huesca La Magia de la Hospitalidad.
Le cuentan amigos periodistas a este tapao las últimas tendencias en la comunicación de eventos gastronómicos.
Por ejemplo. convocar a una hora determinada y esperar media o una hora para comenzar el acto. Quizá lo hagan para que los mariachis del sector convivan entre ellos, mas se teme este tapao que ya se ven con abundancia, dada la proliferación de actos y eventos en esta ciudad.
La otra tendencia es aún más peligrosa. Una bodega, por ejemplo San Alejandro, presenta su atelier, al que invita a diferentes hosteleros, pero no a los medios de comunicación. La agencia contratada al efecto se limita a enviar una nota de prensa, inquiriendo, además, a los medios no invitados, si piensan publicarla. Si el acto es de interés, ¿no sería mejor informar desde allí, en vivo?
¿Triunfará entre el jovenerío ese vino transparente de 13 º de alcohol?