GRAUS. Mercado de la trufa fresca

Graus celebra su Mercado de la trufa,  todos los sábados, desde el 7 de diciembre, salvo que coincidan con festivos.

De 19 a 22 horas en los bajos de la Casa de la Cultura, en la Plaza Mayor de Graus, hasta el sábado, 9 de marzo.

El mercado se realiza, sobre todo, para que la gente conozca la tuber melanosporum, su aroma y la buena calidad del producto de esta zona.

Paralelamente, el visitante puede degustar y apreciar el sabor de este hongo de la mano de restaurantes de la zona, que lo atesoran como uno de los condimentos más exquisitos que se pueden encontrar en la cocina internacional.

Como novedad este año, existirá la posibilidad de apuntarse a charlas para grupos reducidos que se celebrarán en el mercado, en horario de 19:15 a 20 horas.

2025

DICIEMBRE

6 de diciembre: Restaurante Brutal Gastrobar

13 de diciembre: Foodtruck La Longaneta

20 de diciembre: Chef Marcos Llanas Toribio

27 de diciembre: Restaurante Els Cremalls

2026

ENERO

3 de enero: Restaurante Brutal Gastrobar

10 de enero: Restaurante por confirmar

17 de enero: Asociación de Fabricantes de Longaniza de Graus

24 de enero: Restaurante Cacao

31 de enero: Restaurante Els Cremalls

FEBRERO

7 de febrero: Foodtruck La Longaneta

21 de febrero: Restaurante Cacao

28 de febrero: Restaurante Benabarre

MARZO

7 de marzo: Chef Carlos Durán

14 de marzo: Restaurante por confirmar