Cena maridada Burdeos vs Borgoña

Me Va Me Va –Josefa Amar y Borbón, 8. 50001 Zaragoza. 656 800 512– propone una cena de cinco pases maridada con vinos franceses de Alta Expresión: Château Prieuré-Lichine (4e Grand Cru Classé de Margaux), Sauternes de postre y Pinot Noir de Borgoña. Con Alberto D’a Pena.

El viernes, 20 de febrero, a las 20.30 horas, por 85 euros.

Burdeos (músculo, estructura, poder) contra Borgoña (emoción, terroir, nervio). Dirigido por Alberto d’a Pena, sumiller de referencia nacional.

Platos estrella:

• Micuit de foie con higos y albaricoques confitados
• Risotto de setas con trufa blanca
• Solomillo al café París
• Éclairs crème brûlée con Château Laribotte (Sauternes)

Lujo francés sin salir de Zaragoza. Una experiencia de alta restauración con maridaje de autor, pensada para sibaritas que buscan una cita gastronómica fuera de lo común. Perfecto como regalo sorpresa o plan de pareja con nivel enológico.