BARBASTRO. Polifonik by LAUS

Polifonik by LAUS, impulsada por Bodega LAUS como patrocinador oficial de Polifonik Sound, invita a descubrir la gastronomía local a través de una selección de tapas maridadas con vinos LAUS.

Diez establecimientos hosteleros de Barbastro, que ofrecen una propuesta especialmente diseñada para la ocasión: una tapa acompañada de una copa de vino LAUS por un precio único de 5 euros.

La ruta puede disfrutarse del 27 de junio al 5 de julio, convirtiendo la ciudad en un punto de encuentro donde música, gastronomía y vino compartirán protagonismo.

• Sabores d’Entonces,  ensaladilla Blum
• Alma Boca +Arte,  mini tostada de pate casero con mermelada de melocotón y una croqueta de seta, trufa
• La Charrada,  anchoa ahumada sobre cracker con tomate y aceitunas
• Vinobar, ‘Bocado Polilaus’, un medallón de tomate rosa natural coronado con ventresca y AOVE
• La Cantina del Mercado, Ssam de papada marinada, confitada y crujiente con mayonesa de aguacate
• Frankfurt Escofet’s, rollito de primavera casero
• La Bodeguita, tosta de tomate rosa, guacamole, jamón Somontano y pesto de rúcula
• Angensola 22, tartar de salmón ahumado
• Casa Aniquino, tapa de longaniza
• Plaza, banderilla