Cata de vinos de Oporto
El martes 14 de mayo, de 20.30 a 22 horas, en la Vinatería Yáñez –Madre Sacramento, 11. Zaragoza. 986 214 855-, cata de vinos de Oporto. Por 30 euros. Es imprescindible reservar plaza.
«Se degustarán vinos de Oporto, que hacemos con la casa Borges. Mínimo 12 personas».
«Vamos a probar el ruby, el tawny, el late bottle vintage 2010, y el vintage 2007. Unos vinos impresionantes, llenos de carácter y personalidad que son una de las maravillas del taller Yáñez.
Maridaje, un maridaje tremendo. Guiso de ciervo con reducción de verduras y hortalizas, espectacular, vamos a ver como estos vinos no solamente funcionan con las pastas o los postres sino que con una comida contundente se expresan maravillosos. El postre, el postre será hojaldre con frutos secos y crema de ciruelas».
