BOLTAÑA. Trufa-te
Organizada por la Diputación Provincial de Huesca, el sábado, 22 de febrero, se celebra en Boltaña la décimo tercera edición de Trufa-te. Uno de los mayores eventos populares dedicados a la trufa negra, donde más de 12 000 deliciosas tapas, con nuestra trufa negra como hilo conductor.
Elaboradas por Hotel Monasterio de Boltaña, Escuela de Hostelería Guayente, Bar Aragonés Mauro, Bar Meridiano, Casa Coronel, Food-Bar La Goleta y Panadería Río Ara.
Desde las 12 horas, en la Plaza Mayor de Boltaña. Con la colaboración de la DOP Somontano, Cervezas Mahou – San Miguel y Agua Veri. Por 2,50 euros, dos tapas y una bebida.
Como actividades paralelas, esta fiesta en torno a la trufa negra incluirá una demostración de búsqueda de trufas por perros adiestrados de la mano de José María Escuder, que tendrá lugar junto a la zona de aparcamiento del camino de Javierre, entre las 11.00 y las 11.45 horas. La degustación, como evento principal, estará ambientado por la música de Ana Diáfana & Iñaki Zuaga y el trio de Toto Naredo, que actuarán en el escenario situado en la plaza. Y en horario de tarde, a partir de las 18.00 horas, se hará una visita guiada gratuita por el casco viejo de Boltaña.
