PARRILLA ALBARRACÍN, menú semanal y comida para llevar, hasta el 17 de marzo

El restaurante Parilla Albarracín y el establecimiento vecino +Albarracín −Plaza del Carmen, 1-2-3. Zaragoza. 976 158 100−, especializados en cocina aragonesa y de mercado, estrenan nuevo menú para esta semana, en terraza e interior. Hasta el viernes, 17 de marzo.

Dispone de servicio de comida para llevar o recoger o enviar a casa. Se puede encargar comida desde la web o a cualquier hora en el teléfono 976 158 100.

Primer plato
Arroz meloso de costilla de cerdo duroc con verduritas y setas
Fritada Aragonesa de verduras naturales con picadillo de longaniza de Graus
Migas a la pastora con embutidos de Aragón, huevo frito y uvas
Guiso de pochas con borraja de Zaragoza y mejillones
Ensaladilla rusa de verduritas naturales con bonito y tejas de pan

Principales
Entraña de vaca a la parrilla con nuestras patatas bravas
Manitas de cerdo deshuesada y guisadas con tomate natural y huevo a baja temperatura
Pollito picantón marinado y asado a las finas hierbas con pico de gallo
Merluza fresca a la plancha sobre crema de zanahoria al comino con escabeche de champiñones
Lomo de atún Balfegó ligeramente asado con cebolletas dulces y salsa romesco (+8€ de suplemento)
Taquitos de atún rojo Balfegó marinados en salsa oriental, un poco picantes, con ensalada de alga wakame (+6€ de suplemento)
Pulpo a la parrilla con patata asada, ajada gallega y pimentón de La Vera (+6€ de suplemento)
Paletilla de ternasco de Aragón asada al aroma de romero con patatas panadera (+6€ de suplemento)

Postres
Tarrico de tiramisú casero
Brazo gitano relleno de nata y fresas
Helado de leche merengada con rulo de miel
Selección de frutas naturales de temporada con su helado
Tarta de chocolate con helado de vainilla(+2€ de suplemento)
Tarta de queso artesana muy cremosa (+2€ de suplemento)

Pan, agua mineral y bodega incluidos. Disponemos de pan sin gluten con un suplemento de 1,50€