La nueva Foccacia Maña, el paquito de The Boss Gastrobar y Ternasco de Aragón para el festival Vive Latino de Zaragoza
El Consejo Regulador de la IGP se promociona de nuevo en el festival iberoamericano con su Ternasquería Foodtruck The Boss Gastrobar (La Bastilla) propone este paquito de Ternasco asado y queso Granja Perales en el característico pan italiano que es tendencia...
Zaragoza capital cierra agosto con un 69 % de ocupación hotelera y mejora las previsiones para septiembre animado por Vive Latino
La ocupación de agosto supera en 3,7 puntos la registrada en 2025 en la capital, mientras que en la provincia desciende hasta el 70,5 %, por debajo de los resultados del pasado año. Nota de prensa. Foto: Horeca Hoteles.
El “Mes del Chuletón”, organizado por Bodegas San Valero, abre inscripciones para su cuarta edición
Como novedad, los establecimientos de restauración podrán presentar sus propuestas en cuatro categorías gastronómicas. Nota de prensa. Fotos: San Valero.
Horeca Zaragoza abre el plazo para que los establecimientos hosteleros soliciten la instalación de veladores para 2027
A través del Convenio de Colaboración suscrito con el Ayuntamiento de Zaragoza, los establecimientos que tramiten su solicitud mediante Horeca podrán beneficiarse de una bonificación del 40 % sobre la tarifa de la tasa municipal El plazo para presentar...
Un informe de la Cátedra DPZ sobre Despoblación y Creatividad concluye que los erasmus rurales son una herramienta prometedora pero no suficiente para generar arraigo
El documento ha sido elaborado tras el análisis de una serie de programas de prácticas universitarias en el medio rural de diferentes instituciones centrados especialmente en los de la UZ Un informe elaborado por la Cátedra DPZ sobre Despoblación y...
LA CARACOLERA. Homenaje a la familia Moragrega Julián
Artículo de Amparo Llamazares, publicado originalmente en GASTRO ARAGÓN 111 mayo-junio 2026.
Martín Martín impulsa «Distrito Gilda»
La alianza que une a la hostelería aragonesa con la cadena líder en aperitivos. Nota de prensa. Fotos: Martín Martín.
AREX abre las inscripciones para conectar a empresas aragonesas con compradores de 20 países en Meet the Buyer Aragón 2026
La quinta edición de Meet the Buyer reunirá los días 22 y 23 de septiembre en Zaragoza a 25 compradores internacionales interesados en localizar nuevos proveedores en Aragón. Nota de prensa. Foto: DGA.
SOPA DE LETRAS. La historia del aceite de oliva
Comentario sobre el libro ‘Un mar de oro verde’, publicado en GASTRO ARAGÓN 111 mayo-junio 2026.
