Israel Gracia y Djiby Niang ganan el Concurso Jóvenes Promesas de la Cocina Aragonesa ‘Rubén Ríos’
El equipo del IES Pedro de Luna de Zaragoza se hace con el primer puesto gracias a su Alcorzao en salsa de anacardo trufado, bonito, café y borraja, en salado y al Briwead a la aragonesa, en cocina dulce. Nota de prensa. Fotos: Almozara.
Las VIII Jornadas de la Trufa Negra de la Comarca Campo de Daroca contarán con la primera subasta virtual de trufa de Aragón
Manchones acogerá del 13 al 15 de febrero una programación que combina ponencias técnicas, divulgación, mercado agroalimentario y experiencias gastronómicas en torno a la trufa negra. Nota de prensa. Foto: DPZ.
Cariñena se ha despedido como Ciudad Europea del Vino 2025 con un brindis por el éxito logrado y por la continuidad de su legado
El acto de clausura ha reunido a un millar de personas que han podido llevarse a casa una copa como recuerdo y asistir a un gran espectáculo con la actuación del músico Idoipe y el artista visual Yaguar. Nota de prensa. Foto: DOP Cariñena.
ELECCIONES AUTONÓMICAS. Ganadería extensiva
Respuestas de las candidaturas a las Cortes de Aragón sobre la ganadería extensiva. Resumen en GASTRO ARAGÓN 109, ya en los kioscos.
La trufa negra de Teruel recibe el aval de la UE para convertirse en IGP
Ahora se abre un plazo de exposición pública de tres meses como paso previo a la consolidación como producto de Indicación Geográfica Protegida. Nota de prensa. Foto: DGA.
Nueve viajes para descubrir la Ruta del Vino Somontano a bordo del Bus del Vino
Propuestas y experiencias únicas componen sus itinerarios, que combinan bodegas, patrimonio, naturaleza y gastronomía en un sorprendente viaje a través del vino. Nota de prensa. Foto: Ruta Vino Somontano.
Unidad, producto y talento: Aragón deja su sabor de verdad en Madrid Fusión 2026
La Comunidad cierra Madrid Fusión con un balance muy positivo sobre su participación. Nota de prensa. Foto: DGA
La DOP CARIÑENA ha mostrado la excelencia de sus vinos en el escaparate mundial de Madrid Fusión
Los Vinos que Nacen de las Piedras y su gama Garnacha Nueva de Cariñena han estado en el stand principal de Saborea España. Fotos: DOP. Cariñena.
VINOS DE LA TIERRA. Finca La Dehesa
Comentario sobre el vino Finca La Dehesa, publicado originalmente en GASTRO ARAGÓN 107 septiembre-octubre 2025.
