El Taco japo de tartar de trucha de El Grado y tomate rosa de Barbastro de l’Usuella, mejor tapa del festival vino somontano 2025
El Taco japo de tartar de trucha de El Grado y tomate rosa de Barbastro de l’Usuella, mejor tapa del festival vino somontano 2025. Nota de prensa. Foto: DOP Somontano.
EL BUSCÓN. Gamberro
Comentario sobre el restaurante Gamberro, publicado en GASTRO ARAGÓN 104 marzo-abril 2025. JMMU. Fotos: Gabi Orte Chilindrón.
ENOTURISMO. Palencia, el discreto encanto de provincias (y II)
Artículo y fotos de Francisco Orós publicado originalmente en GASTRO ARAGÓN 105 mayo-junio 2025
LA BALANZA. Las IGAI, protección del acervo del patrimonio cultural en el saber hacer
Artículo de Diego-León Guallart Ardanuy, publicado de forma original en GASTRO ARAGÓN 106 julio-agosto 2025. Foto: Julia Molins.
La SEMANA estival de EL TAPAO
‘El tapao’ se acerca semanalmente, más o menos, a los entresijos de la actualidad, desde otra perspectiva.
EL BUSCÓN. Chakana
Comentario sobre el restaurante Chakana, publicado en GASTRO ARAGÓN 104 marzo-abril 2025. JMMU. Fotos: Gabi Orte Chilindrón.
El mejor Paquito de Ternasco de Aragón de Huesca, en el Festival Vino Somontano
El mejor Paquito de Ternasco de Aragón de Huesca, en el Festival Vino Somontano, a cargo del Portal, de Alcolea de Cinta. Nota de prensa. Fotos: Gabi Orte Chilindrón.
Un país de cerveceros cada vez más moderados
En el Día Internacional de la Cerveza, Un país de cerveceros cada vez más moderados. Nota de prensa. Foto:
Jorge Díaz, mejor cortador de jamón en Monroyo
Jorge Díaz, mejor cortador de jamón en Monroyo, que le permite el paso a la final nacional. GA.
