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GRAUS. XI Fiesta de la Matacía y del Mondongo

La Asociación de Fabricantes de Longaniza de Graus junto a la Asociación de Vecinos del Barrichós, la Cofradía de San Antonio Abad y el Ayuntamiento de Graus preparan la XI Fiesta de la Matacía y del Mondongo que se celebrará en Graus el sábado 19 de enero.

Graus Mondongo

La plaza Fantón de Graus será el escenario  que ofrecerá, a quienes quieran, la oportunidad de comer, al precio de 5 euros.  La principal novedad que presenta es, no se realizará el proceso de rustido, lavado y despiece del cerdo, puesto que, en la Asociación, este año, no cuentan con gente suficiente para poder llevarlo a cabo, por lo que, sólo se celebrará la parte de mondongueo.

A las 10 horas comenzará la elaboración de las tortetas, tanto blancas como negras, que se cocerán en el caldero. A partir de las 14 horas, por cinco euros, se podrá tomar un menú a base de magro adobado, chorizo y longaniza a la brasa, ajaceite, macedonia de frutas pan y vino.

Fecha

19 enero, 2019

Horario

Todo el día

Precio

Gratuito

Etiquetas

Huesca

Localidad

Graus
Graus, Huesca, España
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