Aragón Negro Gastronómico 2020
El VI Festival Aragón Negro Gastronómico, que se engloba dentro del Festival Aragón Negro el cual tendrá lugar en 20 ciudades y municipios diferentes de la Comunidad de Aragón, entre el 15 y el 31 de enero de 2020. Consulta el programa aquí.
Un año más, Ambar y Bodega Enate patrocinan esta iniciativa convirtiéndose en las cervezas y el vino oficial de este certamen gastronómico.
Participan en esta edición:
Zaragoza capital
El Foro. Eduardo Ibarra, 4. 976 569 611. Menú especial, por 30 euros.
La Torre Plaza. Pignatelli, 122.. 976 435 115.
Aragonia Palafox. Marqués de Casa Jiménez, s/n. 976 794 243.
Celebris. Paseo de los puentes, 2. 876 542 006. Plato: El silencio de los corderos, Rulo de ternasco deshuesado a baja temperatura, yogur con miel y pastel de berenjena.
Albarracín +. Plaza Ntra. Sra. del Carmen, 1-2-3,4. 976 158 100. Plato: Manitas de cerdo de Teruel deshuesadas con orejones de albaricoque y trufa negra de Sarrión. (Inspirado en la película Ángeles con caras sucias).
Restaurante Parrilla Albarracín. Plaza Ntra. Sra. del Carmen, 1-2-3,4. 976 158 100. Plato: Alcachofas de Tudela a la plancha con refrito de ajos, aceite de oliva del bajo Aragón y sal de jamón.
(inspirado en la película Muerte entre las flores).
Escuela de Hostelería TOPI. Camino de los Molinos, 12. Zaragoza. 976 527 340. Menú degustación.
Taberna El Broquel. Broqueleros, 3. 976 439 116. Tapa: Invasión de los ultra cuerpos.
La Jaula de Grillos. Juan Bruil, s/n. 976 046 909. Cena +cluedo en vicio, jueves, 16 y 23.
Asador La Junquera. Cno. Fuente de la Junquera, 110. Zaragoza. 976 560 662. Plato: Octopussy, Pulpo gallego a la brasa con crema de patata.
Restaurante El Candelas. Maestro Mingote, 3.
ALMAU C/ ESTEBANES, 10.
BAR FAUSTO C/ JESUS , 26.
Búnker Bar Fuenclara, 3-5 .
CASA JUANICO SANTA CRUZ, 21.
COSTA 8 GASTROBAR C/ JOAQUIN COSTA, 8.
El 35 · Gin Club Santa Joaquina de Vedruna 34-46.
EL ENSANCHE C/ SANTA CRUZ, 2.
EL RINCON DE SAS BLASON ARAGONES, 6.
EL TRUCO C/ ESTEBANES, 2 .
HOTEL VINCCI ZARAGOZA CENTRO C/ COSO, 86.
JENA AVENIDA DE LA ILUSTRACION ,14.
LA BRASA DE ANDRES AVD. de MADRID, 164.
LA GARNACHA C/ CLARA CAMPOAMOR, 26.
LA JAMONERIA c/ Bruno Solano, 16.
LA TERRAZA AV. JUAN CARLOS I , 61.
Montal Torre Nueva, 29.
Nuevo petalos. Avenida navarra 19 local 3, 50180.
Restaurante Quema Paseo María Agustín, 20.
Saturnino Pescados San Vicente Mártir 11,
TASCA DE PETER PASEO MARIA AGUSTIN , 71.
Zaragoza provincia
CALATAYUD. Posada San Antón San Antón 9,
ILLUECA. Aloha Café Ctra. Aranda 15.
ILLUESCA. Cafetería Pizzería La plaza Plaza España 10,bajo.
LECIÑENA. Restaurante JC. Pza de la Autonomía, 4.
LA ALMUNIA DE DOÑA GODINA. El Patio de Goya Av. Madrid 6.
MORATA. Albergue Morata. Camino Baldío, s/n.
MORATA. Bar Lorigán. Mayor Baja, 39.
SAN MATEO DE GÁLLEGO. Brutal Bar Paseo Plataneros n°28 (local)
UTEBO. Cafetería Sócrates Calle San Andrés, 23
UTEBO. Taberna Casco antiguo Calle Joaquín costa 34
Huesca capital
El Origen. Pl. del Justicia, 4. Huesca. 974 229 745. Hitchcok.
Dommo. Av. de los Pirineos, 23.
Hotel Pedro I de Aragón Del Parque, 34
Huesca provincia
ALCOLEA DE CINCA. Hostal El Portal. Avda. Constitución, 83. 974 468 169. Descubre los entresijos de El silencio de los corderos.
Teruel capital
Pura Cepa. El Tozal, 22. 978 031 782.
Pura Cepa Vermut. Joaquín Costa, 4. 978 011 205.
Yain. Plaza de la Judería, 9. 978 624 076.
El Jamoncico Las Cuatro Esquinas Calle Ramón y Cajal, 8, 44001.
La Abadía Plaza de la catedral, 5, bajo 44001.
