BARBASTRO. Menú degustación en RESTAURANTE SOMMOS, por 30 euros

Bodega Sommos –Ctra. Nal. 240, km. 155. Barbastro. 974 269 900− ofrece su Menú degustación, de 13 a 16 horas, por 30 euros en el RESTAURANTE SOMMOS.

APERITIVO DEL CHEF
ENTRANTE FRÍO
Tomate rosa de Barbastro, roquefort y cecina
ENTRANTE CALIENTE
Pochas naturales con verduritas de nuestra huerta
PRINCIPAL A ELEGIR
Merluza de anzuelo con orio de shiitakes y ajos tiernos
Trucha imperial del Cinca con mostaza antigua y hojas de lima
Carrillera de cerdo ibérico al vino tinto Varietales de SOMMOS
Lomo de ternera del Pirineo a la parrilla con guarnición
POSTRES
Yogur de Fonz, melocotón asado y helado de vino
Sorbete de mandarina

Vino SOMMOS Varietales blanco o tinto.

Agua, pan y café incluido