Cena con maridaje
“El secreto del Sumiller. Combinaciones ganadoras” en la Enoteca Khantaros –San Vicente de Paúl, 21. Zaragoza. 976 291 733– el viernes 14 de juno, a las 20:30 horas. Por 45 euros; socios del club, 35 euros. Es necesario abonar el importe para reservar, puedes informarte de como hacerlo en el 976 29 17 33 o en info@vinocata.com
«Vamos a desvelar y a catar cuáles son los alimentos más sencillos y los varietales blancos y tintos que mejor maridan según los mejores Sumilleres del mundo.
Sin estridencias ni manierismos, la experiencia promete ser inolvidable.
- Palomitas (has leído bien) con “Chardonnay” Saxenburg. Private Collection. Stellenbosch. Sudáfrica.
- Ostras con “Muscadet ” sur Lie. Domaine de la Pepière 2017. Appelation Muscadet Sêvre et Maine Contròlée”. Francia.
- Salchichas parrilleras caseras al vino con “Gewürztraminer”. Emile Beyer 2017. AOC Alsacia, Francia.
- Cordero desmechado con “ Sangiovese”. Chianti Classico. Fontodi 2015. Italia.
- Solomillo de cerdo con Chutney de mango –plato indio- con “Garnacha”. Palmeri Navalta. Aragón. España.
- Galletas de chocolate con Marsala, vino fortificado. Vigna La Miccia Oro 5 años. Italia.».
