Charla sobre despoblación con Toño Rodríguez
El miércoles, 28 de marzo, a las 19 horas, en la Biblioteca de Aragón –Dr. Cerrada, 22. Zaragoza–, el chef con Estrella Michelín Toño Rodríguez protagoniza la segunda entrega del ciclo Diálogos sobre despoblación, organizado por la Dirección General de Despoblación para compartir reflexiones y experiencias que pongan en valor el medio rural aragonés y sirvan de ejemplo y de apoyo a quienes estén pensando en emprender proyectos de vida en alguno de los pueblos repartidos por la Comunidad Autónoma.
A las 19:00, cuando el actor, showman y presentador Javier Segarra inicie una constructiva y amena charla con Toño Rodríguez, nombrado mejor cocinero del año en España en 2024, en la Biblioteca de Aragón, sita en el número 22 de la calle Doctor Cerrada de Zaragoza. El acto es gratuito y abierto al público hasta completar aforo.
Segarra y Rodríguez proponen un diálogo ameno y divertido para poner en valor el medio rural aragonés, un crisol de paisajes y gentes sobre el que edificar proyectos e iniciativas empresariales exitosas, como el restaurante ‘La Era de los Nogales’ de Sardas, ese en el que el chef con Estrella Michelín gestiona con pasión y cariño desde los fogones que dan aroma y candor a esta pequeña localidad de 36 habitantes perteneciente al municipio de Sabiñánigo.
