Curso de arroces para disfrutar en LA REZETA
En la Escuela de cocina La Rezeta –calle de la Rosa, 16. Zaragoza. 699 950 435–, ofrece el miércoles, 24 de julio, un curso de Cocina de arroces para disfrutar. En horario de 19 a 21.30 horas, por 35 euros, incluyendo la degustación de lo cocinado. Impartido por Juan Ramón Sau.
«El arroz lo asociamos a la paella, el domingo, a día de fiesta y reunión familiar o de amigos. En muchos hogares españoles se sigue realizando los domingos una paella que comparte toda la familia y sirve de momento de encuentro para compartir emociones y buenas viandas. Al igual que el arroz, cunden las recetas que se pueden realizar con este ingrediente tan versátil, que igual nos sirve para un entrante, un principal o un postre.
Con este curso práctico aprenderás sobre el arroz y sus diferentes variedades , conocerás la más adecuada para cada plato y disfrutarás en directo del aroma y sabor de tus elaboraciones.»
ELABORACIONES :
– Arroz margarita.
– Arroz de olivas negras de Aragón, queso de cabra, arenque ahumado y aceite de albahaca.
– Arroz de ternera con shitakes y boniato asado.
