Curso de cocina de verano

El sábado, 27 de julio, de 12:30 a 15:00 horas, en la Escuela de Sabor  de Daniel Yranzo –calle Prudencio, 36. Zaragoza. 876 441 870-, curso cocina de verano: tartares, ensaladas, sopas frías y postres, 2ª edición, por 40 euros.

«Con el verano llega el calor y la huerta en todo su esplendor. En este curso aprenderás a realizar elaboraciones frías , muy apropiadas para seguir disfrutando de la buena mesa a pesar de las altas temperaturas. Ceviches, Tartares, gazpachos, sopas frías gourmet y postres de temporada muy originales en los que la imaginación a la hora de combinar ingredientes y las presentaciones cuidadas son fundamentales para triunfar»

El precio incluye bebida, recetario y comer lo cocinado.

Menú:

1- ¿Melón & Jamón?

2-Tartar de salmón con mayonesa de Wasabi

3- Ensaladilla rusa de langostinos con chimichurri

4-Mousse de higos y mascarpone