Curso de recetas con Cervezas Ambar en LA ZAROLA
El sábado, 16 de noviembre, de 20 a 22.30 horas, en La Zarola −San Miguel, 35. Zaragoza. 661 668 471−, se realizará un curso de recetas con Cervezas Ambar a cargo de Carlos Ferruz. Incluye curso, bebida y degustación de lo cocinado por 39 euros.
«En este curso de recetas con Cervezas Ambar en Zaragoza vamos a realizar diferentes opciones para poder conseguir unas recetas deliciosas con la cerveza como ingrediente además del maridaje.
Dentro de las jornadas del certamen gastronómico Tenedores Cerveceros, donde se busca impulsar el papel de la cerveza en la gastronomía y dar a conocer su gran versatilidad más allá del maridaje, y que mejor manera que con Cervezas Ambar, hemos preparado un menú para la ocasión».
Menú
Tosta de queso ahumado con crema de anchoas, manzana y caramelo de Cerveza Ambar.
Tierra de longaniza con puré de castañas, setas y velo de Ambar Terrae.
Carrilleras guisadas con Ambar 10 y membrillo con tomillo.
Mousse de mango con espuma de Ambar Citrus y limón negro rayado.
