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Curso de tartares, ceviches y carpaccios en LA ZAROLA

El viernes, 25, de 20 a 22.30 horas, en La Zarola −San Miguel, 35. Zaragoza. 661 668 471−, curso de tartares, ceviches y carpaccios, a cargo de Carlos Ferruz, por 39 euros. Incluye degustación y bebidas.

«El pescado y la carne forman parte de nuestra alimentación diaría, pero en este curso de tartares, ceviches y carpaccios en Zaragoza os vamos a enseñar una forma manera diferente de consumirlos: crudos. Muchas veces cocinamos los productos como la carne y el pescado de la manera tradicional porque no sabemos muy bien como innovar. Este curso es para sacarle el máximo provecho a la cocina, a las nuevas técnicas y sobre todo saber que en crudo se pueden hacer platos riquísimos. En otros países el comer los productos crudos es algo común,y es que es una forma muy buena de apreciar el verdadero sabor y sobre todo de sorprender, ya que si sabemos como se tiene que preparar, es un plato exquisito.»

Menú:
Carpaccio de langostinos con aliños variados
Steak tartar clásico
Ceviche con tallarín de pepino encurtido en casa
Tartar de frutas con salsa de choco-coco

 

ceviches, tartar, carpaccio La Zarola

Fecha

25 enero, 2019
Expired!

Hora

20:00 - 22:30

Precio

39,00€

Etiquetas

Recomendado,
Zaragoza

Localidad

Zaragoza
Zaragoza, España
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