Curso especial Jueves Lardero, recetas con longaniza, en LA ZAROLA

El jueves, 28, de 20 a 22.30 horas, en La Zarola −San Miguel, 35. Zaragoza. 661 668 471−, curso de recetas con longaniza, a cargo de Carlos Ferruz, por 39 euros. Que incluye degustación y bebidas.

«Este año queremos celebrar Jueves Lardero por todo lo alto, por eso en este curso de cocina con longaniza en Zaragoza vamos ha enseñaros a preparar unas recetas para chuparse los dedos donde la longaniza será la protagonista. En este curso vamos utilizar longaniza de primera calidad, longaniza de Graus de Aventin Embutidos. Jueves Lardero es un día muy popular en Aragón, un día que se celebra desde hace años y donde la longaniza es la estrella. Por eso no queríamos perder la oportunidad de enseñaros recetas diferentes y originales con este rico producto. Animaros a pasar este día con nosotros, además todos los asistentes al curso tendrán un detalle de Aventin Embutidos.»

Menú:

Pan Bao de longaniza con alioli de ajo negro
Risotto de longaniza y trufa
Longaniza asada con 3 guarniciones: Graten de patata y emmental, guacamole picante y pisto con albahaca

El curso lo terminaremos con un postre.