Día de la cultura gitana, con degustación

«La primera mención histórica del pueblo gitano en la Península Ibérica y en Europa es del 12 de enero de 1425 cuando el Rey Alfonso V que ostentaba la Corona de Aragón, les recibió en Zaragoza y concede un salvoconducto al Conde Juan de Egipto el Menor, procedente de la India. En este documento se autorizaba a este pueblo, a estar y recorrer las tierras de la Corona de Aragón y se solicita a todas las autoridades de los lugares por donde transitaran los egipcianos (término del que provine gitano) que fuesen bien atendidos y tratados con benevolencia, muestra de que Aragón ha sido tierra de convivencia entre etnias, religiones y culturas

Como cada 12 de enero, celebraremos este día que se ha establecido como el Día de la Cultura Gitana, mediante una serie de actos organizados por las Entidades Gitanas de la ciudad, homenajeando las costumbres que hacen del pueblo gitano un colectivo unido en la diversidad y de una gran riqueza cultural, pero con el objetivo de seguir reivindicando la recuperación de una identidad no reconocida hasta el momento y con la intención de recordar a todos los ciudadanos una parte de la historia de Aragón que se conoce poco, la que tiene que ver con la minoría étnica más antigua, la del pueblo gitano.»