Gastronetas en ZGZ Florece

Los días 4, 5 y 6 de junio se celebra el festival ZGZ Florece en el Parque Grande José Antonio Labordeta. El horario es de 10:30 a 22:00 horas.

«ZGZ FLORECE quiere convertir Zaragoza en la ciudad de las flores. Es un evento que apuesta por generar valor en torno a nuestra ciudad como lugar habitable, con atributos como la sostenibilidad, la naturaleza y valor de lo orgánico en la vida de las personas. Una forma lúdica, amable y sostenible de potenciar la marca Zaragoza, creando espacios sugerentes para los sentidos que están resueltos a atraer y acoger a toda la familia».

En el evento se incluye una propuesta gastronómica formada por gastronetas de la Asociación de Foodtrucks de Aragón. Las seis gastronetas son: Barlovento, Bole, Tin-Can, La Negra, Sabor a Pirineo, Sabor Redondo.

«Para que no se produzcan aglomeraciones deberán descargarse la app zaragozana “Marchando”.Una vez dentro habrá un icono de ZGZ FLORECE donde aparecerán las 7 foodtrucks con su oferta gastronómica. Una vez hecho el pedido, los visitantes acudirán a un punto de entrega “Take Away” para recoger la comida.

Y poder colocarse en la zona picnic para descansar y coger fuerzas antes de seguir disfrutando de ZGZ FLORECE».

Como es habitual en las concentraciones de gastronetas, la oferta es muy variada.

La Negra se centra en la fusión entre las cocinas del mundo y lo aragonés:

• Ramén con latón de La Fueva
• Tallarines teriyaki de arroz con verduritas de temporada
• Gyozas de verduras con dos salsas
• Ensalada de algas con wacame, edamame y tofu marinado con vinagreta de soja y sésamo
• Ceviche de esturión de Aragón y Poke bol de trucha del Pirineo.

Sabor a redondo acercará

• Cuatro hotdogs diferentes de salchicha cocinada a la cerveza con pan de auténtico perrito.
• Dos tipos de nachos con guacamole o queso fundido.
• Patatas fritas fritas Premium.
• Crepe cuatro quesos y yok, y Queso con mermelada de pimiento.
• Crepes de Nutella, Mermelada de fresa.

Sabor a Pirineo continúa con su clásica oferta:

• Huevos rotos de gallinas felices, con seis toppings diferentes y patatas naturales.
• Pollo marinado.
• Patatas bravas con salsa casera.
• Patatas bravas con alioli.

Bole acerca su

• Tempura de hojas de borraja y verdura: hojas de Borraja, cebolleta de primavera (Cōng), Sticks de zanahoria, acompañado con Romesco y mahonesa de soja

Tin-Can ofrece

• Fajita carnivora: Bacon, queso, calabacin, berenjena, cebolla.
• Fajita vegetariana: Queso, espinaca cruda, calabacin, berenjena, cebolla.
• Fajita vegana: Tahin, espinaca cruda, calabacin, berenjena, cebolla.
• Fajita de bacon y queso.
• Quesadillas de Bacon y queso y Queso.
• Nachos, con queso o guacamole.

La Ternasca on the road se centra en

• Hamburguesa
• Churrasquitos
• Quesadilla

En la barra:

• Ambar –normal, sin gluten, radler y 0,0–, Coca cola, Coca cola cero, Aquarius y Fanta, agua.
• Vinos Viñas del Vero: Marigüena blanco, Marigüeña tinto, Gewürztraminer, Rosado Pinot Noir y Crianza 2016.

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