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LA BODEGA DE CHEMA, menú especial

Bodega de Chema sala

 

El restaurante la Bodega de Chema −Latassa, 34. Zaragoza. 976 555 014− ofrece su menú especial, por 39 euros, que incluye tres entrantes, segundo a elegir, postre a elegir, bodega, agua y pan.
Se sirve para un mínimo de dos personas y a mesa completa.

COMENZAMOS CON…

  1. Flan de queso Los Meleses con sobrasada de Laton de La Fueva y perlas de miel y naranja

  2. Huevo a baja temperatura con crema de foie y aceite de trufa

  3. Arroz meloso El Brazal con costilla de cerdo al romero y dados de papada

CONTINUAMOS ELIGIENDO ENTRE…

  1. Pollo de corral El Romeral guisado con albóndigas de sepia y gambas

  2. Lomo de ciervo con salsa de frutos rojos y soja acompañado de puré de castañas

  3. Solomillo de vaca gallega con salsa de queso La Peral, sidra y membrillo

  4. Lomo de bacalao desmigado con berenjena en texturas y mahonesa de tomillo-limón

  5. Nuestro cabrito lechal asado con patatas al estilo tradicional (Suplemento 3,50€)

MOMENTO DULCE…

  1. Nuestra tarta de queso

  2. Tartaleta de limón, crumble de manzana verde y jengibre con helado

  3. Pastel de chocolate blanco con gelatina de café

  4. Diferentes Sorbetes (Consultar)

BODEGA…

  1. Enate. Tempranillo-Syrah (D.O. Somontano)

  2. Bruxon. Garnacha (D.O Calatayud)

  3. Care. Garnacha Nativa (D.O. Cariñena)

  4. Carabí (D.O. Campo de Borja)

  5. Danium. Cabernet Sauvignon y Merlot. Bodegas Obergo (D.O. Somontano)

Fecha

27 febrero, 2024

Hora

All Day

Precio

39 euros

Etiquetas

Recomendado,
Zaragoza

Localidad

Zaragoza
Zaragoza, España
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