LA ALMUNIA DE DOÑA GODINA. II Certamen Juan Altamiras 2019

El 16 y 17 de marzo tendrá lugar el II Certamen Juan Altamiras en La Almunia de Doña Godina.Durante el fin de semana se realizarán actividades relacionadas con la figura de este cocinero almuniense.

Programa:

Sábado 16 de marzo.
Lugar: Museo de Juegos y Deportes tradicionales El Fuerte (La Almunia).

11:00 Bienvenida e inauguración del Certamen.
11:15 Showcooking. Chef Eduardo Comín. Aprende a cocinar con Altamiras “sin complejos”. Inspirado en las recetas tradicionales y cocina del recetario del libro Nuevo Arte de Cocina de  Juan Altamiras. Al término se ofrecerá degustación.
12:30 Inauguración de la Ruta de las Escudillas con participación de diversos establecimientos de La Almunia y otros de la comarca de Valdejalón.
18:00 Apertura del acto de Entrega de Premios Juan Altamiras.
Entrega de premios del concurso de tapas de La Almunia 2018.
Charla de Carmen Abad: “El fraile, el pintor y el conde. Retrato gastronómico de la época de Altamiras”.

Semblanzas y entrega de distinciones:

  • Carmen Abad, historiadora miembro de la Academia Aragonesa de Gastronomía, introduce la figura de Carlos Martín, chef y propietario del restaurante El Patio de Goya.
  • Ángel González Vera, presidente de la Academia Aragonesa de Gastronomía, introduce a Vicky Hayward, autora del Nuevo Arte de la Cocina Española de Juan Altamiras.

Fin de acto e invitación a recorrer la Ruta de las Escudillas.

Domingo 17 de marzo.

11:00. Visita teatralizada a la Judería de La Almunia,  a cargo de la compañía de teatro Zoótropo. Salida de Plaza de España (Ayuntamiento).
13:00. Cata de vinos en El Fuerte. Colabora Grandes Vinos y la Peña Gastronómica Casino Principal. Continúa la Ruta de las Escudillas (hasta las 23:00).

Todos los actos son gratuitos y con entrada libre exceptuando la ruta de las Escudillas, cuyas consumiciones se pagarán en los establecimientos participantes.

Ruta de Escuadillas participantes.

  • BAR EL BÚHO. Plaza de los obispos nº 3. La Almunia (Zaragoza).
  • BAR RONIN. Plaza la paz número nº 9 local. La Almunia (Zaragoza).
  • BAR STYLE 22. Calle Ortubia nº 10. La Almunia (Zaragoza).
  • CAFETERÍA MI RITMO. Calle Ortubia. La Almunia (Zaragoza).
  • CANTÓN ARAGONÉS. Avd. Zaragoza nº 7. La Almunia (Zaragoza).
  • HOTEL EL PATIO / REST. EL PATIO DE GOYA. Avda. Madrid nº 6. La Almunia (Zaragoza).
  • PASTELERÍA LA PAZ. Plaza la Paz nº 8. La Almunia (Zaragoza).
  • RESTAURANTE LA VIÑA. Avenida de Madrid nº 11. La Almunia (Zaragoza).
  • RESTAURANTE CASA JOSÉ FRAN SALILLAS. C/ Aragón nº 50; 50294. Salillas de
    Jalón.
  • BAR LÓRIGAN MORATA DE JALÓN. C/ Mayor baja nº 39. Morata de Jalón.

Imagen II Certamen gastronómico Juan Altamiras

Fecha

16 marzo, 2019

Hora

Todo el día

Precio

Gratuito

Etiquetas

Zaragoza

Localidad

La Almunia de doña Godina
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