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Menú Certamen Gastronómico en EL FORO

El Foro −Eduardo Ibarra, 4. Zaragoza. 976 569 611− propone su menú para el Certamen de restuarantes de Zaragoza. Del 1 al 31 de marzo, por 50 euros.

Alcachofas escabechadas con Queso Feta, Tomate Cherry y Langostinos sobre Paté de Berenjenas.

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Boletus Edulis confitados con Huevo Poché y Espuma de Alcachofas.

Arroz de Plancton y Langostinos con Vieiras y Caviar de Alcachofa.

Corvina con Sepia, Langostino y Alcachofa con Salsa de Erizos.

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Alcachofa rellena con Carne Desmechada, Guisada y Gratinada con Holandesa sobre Humus Libanés.

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Postre
Crema de Alcachofas con Fresas, Helado de Leche y Salsa de Sebera.

Bodega:
Agua Mineral
Vino Prados Colección Syrah ( DOP Campo Borja )
Café

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Fecha

1 marzo, 2020
Expired!

Hora

All Day

Precio

50 euros

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Zaragoza
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