Menú de temporada en EL FORO

El Foro –Eduardo Ibarra, 4. Zaragoza. 976 569 611− propone su menú de temporada, válido para hasta doce comensales, por 20 euros. De lunes a domingo a mediodía y de lunes a miércoles noche.

Aperitivo
Entrantes
Ensalada de Lombarda y Escarola con Orio de Gambas. [Apto Celiacos]
Garbanzos de Toledo con Bacalao Deshalado. [Consultar Apto]
Degustación de Entrantes. (Consultar apto)
Setas Salteadas con Jamón DO Teruel y su Crujiente.
Fetticcine Carbonara de Espinacas y Champiñones.
Cardo de Tudela con Salsa de Almendras.
Lubina Fría en Pastel de Setas y Salsa de Ajo Blanco. ( Supl  3 € )

Pescados
Dorada en Filetes sobre Crema de Brocoli y Salsa de Orio. [Apto Celiacos]
Bacalao en Salsa de Cava y Azafrán. [Apto Celiacos]
Esturión de Pirineo con Crema de Lombarda, Rabaneta y Mejillón Gallego Gourmet.
[Supl  +9.50 €] [Apto Celiacos]

Carnes
Codillo de Cerdo Asado en Salsa Chumi Churri. [Apto Celicaos]
Confit de Pato Asadao en Salsa de Oporto.
Filete de Entrecot de Ternera a la Parrilla. [Apto Celiacos]
Solomillo de Ibérico en Salsa Suave Yakitori. [Apto Celiacos]

Postres
Piña Natural con Zumo de Naranja.  [Apto Celiacos]
Crema de Café con Almendras Tostadas y Piñones.
Tarta del Día.
Tarta de Queso Casera con Confitura y Helado de Cardamomo  ( Supl   3€ ) [Apto Celiacos]
Tarta. [Apto Celiacos]

Pan, Agua, Café