Menú de temporada en EL FORO, por 20 euros

El Foro –Eduardo Ibarra, 4. Zaragoza. 976 569 611− propone para estas fechas su menú de temporada, válido para hasta doce comensales, por 20 euros. De lunes a domingo a mediodía y de lunes a miércoles noche.

ENTRANTES
Ensalada de Endibias con Salmón Ahumado, cebolla Morada Pochada, Frutos Secos y Vinagreta de Pimientos Asados. [Apto Celiacos]
Ensalada de Lombarda y Escarola con Orio de Gambas. [Apto Celiacos]
Degustación  de  Entrantes. [Consultar Apto Celiacos]
Garbanzos de Toledo con Bacalao Desalao. [Apto Celiacos]
Setas Salteadas con Jamón DOP Teruel y su Crujiente. [Apto Celiacos]
Timbalito de Setas de Temporada y   Manzana Reineta del Valle del Manubles, con Huevo Mollet. [Apto Celiacos] Supl. +2€
Cardo de Tudela en Salsa de Almendras. [Apto Celiacos]

​PESCADOS
Dorada al Orio de Ajo Morado y Vinagre de Jerez.  [Apto Celiacos]
Atún con Salsa de Cava y Azafrán.  [Apto Celiacos]
Salmonetes Fritos sobre Espinacas a la Crema.

CARNES
Estofado de Ciervo a la Tradicional con Setas. [Apto Celiacos]
Codillo Asado en Salsa de Fino. [Apto Celiacos]
Filete de Entrecot (200 gr) de Ternera a la Parrilla. [Apto Celiacos]
Hojaldre de Codillo y Rebozuelo con Salsa de Oporto. ( Supl   3€ )

POSTRES
Zumo Naranja al de Naranja.  [Apto Celiacos]
Empanadillas de Arroz con Leche.
Tarta del Día.
Crema de Calabaza y Setas Confitada  con Cabello de Ángel.  ( Supl   3€ )
Tarta.  [Apto Celiacos]

Pan, Agua, Café

Vinos recomendados (hasta fin de existencias)
Y de Ayles (Pago de Ayles) 13,50 €
Paco Garcia (DOC Rioja) 12,00 €
Particular Joven (DOP Cariñena) 11,00 €
Las Moradas (DOP Madrid) 12,00 €
Borsao Selección (DOP Campo de Borja) 12,00 €
Terrenis Supra (DOP Calatayud) 13,00 €