Menú Las noches de Baco, con coctelería, en LA BODEGA DE CHEMA, por 26 euros

La Bodega de Chema −Latassa, 34, Zaragoza. 976 555 014− propone su Menú maridaje Las noches de Baco, por 26 euros, y para un mínimo de dos personas. De lunes a sábados, excepto festivos,  cena.

Primeros platos de degustación

Salmorejo de tomate rosa, espuma de huevo y arenque / Cóctel Julieta (Cava, Rosas y Limón)

Ensalada de lentejas especiadas con Codorniz escabechada y vegetales / Vino Blanco Viñas del Vero Chardonay

Rollitos de pasta brick con sésamo relleno de atún, papaya y mango / Vino Blanco Viñas del Vero Chardonay

Segundo a elegir

Costilla “Duroc” lacada con miel y soja / Vino Tinto Viñas del Vero Crianza

Blanqueta de Lubina con arroz basmati / Vino Tinto Viñas del Vero Crianza

Postre a elegir

Ganache de chocolate blanco, curry y olivas del bajo Aragón / Cóctel Tulasi (Blanco, Albahaca y Lima)

Flan de pan brioche con melocotón y helado de “presco” con vino / Cóctel Tulasi (Blanco, Albahaca y Lima)

Agua y pan