
Menú Las noches de Baco, con coctelería, en LA BODEGA DE CHEMA, por 26 euros
La Bodega de Chema −Latassa, 34, Zaragoza. 976 555 014− propone su Menú maridaje Las noches de Baco, por 26 euros, y para un mínimo de dos personas. De lunes a sábados, excepto festivos, cena.
Primeros platos de degustación
Salmorejo de tomate rosa, espuma de huevo y arenque / Cóctel Julieta (Cava, Rosas y Limón)
Ensalada de lentejas especiadas con Codorniz escabechada y vegetales / Vino Blanco Viñas del Vero Chardonay
Rollitos de pasta brick con sésamo relleno de atún, papaya y mango / Vino Blanco Viñas del Vero Chardonay
Segundo a elegir
Costilla “Duroc” lacada con miel y soja / Vino Tinto Viñas del Vero Crianza
Blanqueta de Lubina con arroz basmati / Vino Tinto Viñas del Vero Crianza
Postre a elegir
Ganache de chocolate blanco, curry y olivas del bajo Aragón / Cóctel Tulasi (Blanco, Albahaca y Lima)
Flan de pan brioche con melocotón y helado de “presco” con vino / Cóctel Tulasi (Blanco, Albahaca y Lima)
Agua y pan

