Taller on line: Innovación en restaurantes

El viernes, 24 de abril, de 10-30 a 11.30 horas, el  Basque Culinary Center  organizado por Culinary Action! organiza un taller on line en directo, Estrategias gastronómicas para digerir incertidumbres, que reunirá tres casos del tejido emprendedor de la hostelería en España con Nino Redruello. Cocinero (Grupo La Ancha), Roberto Ruiz (Grupo PuntoMx) y Diego Sandoval (Coque World) para presentar algunas estrategias gastronómicas para digerir las incertidumbres generadas ante la reapertura del sector hostelero.